Wer kann einem solchen Leckerbissen widerstehen?
Die Frische des Fischs Sesimbras lässt sich nur mit der Qualität der Meeresfrüchte unserer Küste vergleichen. Muscheln, Seespinnen, Taschenkrebse, Garnelen und Langusten sind einige der Leckerbissen, die mit langjähriger Erfahrung und Wissen in den Restaurants des Landkreises zubereitet werden. In Sesimbra, im Gebiet von Meco oder die Lagune von Albufeira ist es einfach, diese Leckerbissen zu finden. Manchmal ist es allerdings schwierig, sich zwischen ihnen zu entscheiden!
Sowohl in der Stadt Sesimbra als auch im Dorf Aldeia do Meco und der Lagune von Albufeira gibt es kein Restaurant oder Café, das nicht die köstlichen Muscheln wie Teilmuscheln und Miesmuscheln, Seespinnen, Schwimmkrabben oder Salate mit Rogen, Tintenfisch und Wellhornschnecken auf seiner Speisekarte führt. So wie sie zubereitet und dargeboten werden, sind alle diese Köstlichkeiten in ihrer Vielfalt ein Anziehungspunkt.
Die zweischaligen Muscheln werden natürlich, nach “bulhão pato”-Art mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone oder auf spanische Art mit Tomate und viel Zwiebeln zubereitet, ohne den abschließenden Geschmack frischen Korianders zu vergessen und natürlich das Brot Sesimbras, getoastet und mit Butter bestrichen.
In der Stadt Sesimbra ist die Rua Marquês de Pombal ein authentischer und populärer Ort, der zwei der berühmtesten Meeresfrüchtelokale beherbergt. In der sogenannten Rua dos Petiscos (Straße der Leckerbissen) gibt es Gäste, die stundenlanges Warten auf sich nehmen, um diese begehrten Delikatessen zu kosten.
Die Wartezeit ist manchmal lang, aber sie lohnt sich immer!
